- Thịt bò để đông hơi cứng, cắt thành 8 lát mỏng, ướp với mayonnaise "Aji-mayo" Professional Sauce, 1 ít hạt nêm Aji-ngon và tiêu, để thấm. - Hành lá lấy phần đầu trắng, cắt sợi dọc. Lá hành chần sơ qua nước nóng. Củ kiệu chẻ đôi. - Đặt miếng bò lên thớt, xếp củ kiệu, hành lá lên, cho Mayonnasie "Aji-mayo" Professional Sauce vào, cuốn tròn, dùng lá hành cột lại ở giữa cuốn bò.
Thực hiện
Cho 1⁄2 M dầu ăn vào tráng chảo, chờ dầu thật nóng cho cuốn bò vào nướng, trở đều miếng bò đến khi bò ngả màu hơi vàng nâu là được.
Cách dùng
Xếp cuốn bò ra dĩa, trang trí vài lát cà chua và rau xà lách xoong. Dùng nóng, chấm kèm nước tương "Phú Sĩ".
Điểm Mạnh
Điểm mạnh của MY trong món ăn: Bò nướng kết hợp vị béo vừa, vị chua dịu và mùi thơm của củ kiệu làm cho món thêm đặc biệt
Mách nhỏ
Khi nướng bò trên chảo, chảo phải thật nóng mới cho bò vào để bò không bị chảy nước và không bị dai.
