- Xương ống heo chần nước sôi. Xương cá, cá thu, rửa với ít muối, chần qua nước sôi. - Hành tím nướng, bóc vỏ, đập sơ. - Nấu xương ống heo, xương cá với 5l nước, nấu trong 2h . Cá thu luộc chín, vớt ra xé miếng vừa ăn. - Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt miếng vừa ăn.
Thực hiện
- Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn và dầu màu điều, xào cà chua và thơm chín mềm, cho vào nồi nước dùng, nêm gia vị gồm muối, đường, nước mắm, Ajinomoto Hạt nêm Tôm Thịt, HHTVBN Ajinomoto PLUS, tắt lửa.
Cách dùng
Cho bún vào tô, xếp cá lên trên, chan nước dùng vào tô, ăn kèm rau thơm, giá và xà lách cắt nhỏ.
Điểm Mạnh
Điểm mạnh AJTT trong món ăn: + Vị ngon và hài hòa + Giữ được hương vị tự nhiên của nước dùng cá & cà chua trong món ăn
