- Các loại trái cây cắt hạt lựu. Thịt nguội cắt hạt lựu
- Trộn đều trái cây, thịt nguội, với Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Professional Sauce, giữ lạnh
- Nấu 5g bột năng với 1/3 chén nước để làm hồ dán.
- Trải vỏ bánh bò bía, cho nhân chả giò lên trên, cuộn lại, dùng hồ dán mí.
- Đun nóng dầu ăn, cho chả giò vào chiên ngập dầu lửa lớn, tới khi chuyển màu vàng đẹp, vớt ra để ráo
- Pha xốt: Trộn đều 80g Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Professional Sauce, 25g sữa đặc, 15g nước cốt chanh dây.
- Xếp chả giò ra dĩa. khi ăn kèm chấm xốt.
