- Gà cắt miếng vừa ăn
- Củ cải trắng, cà rốt cắt lát mỏng.
- Nấm các loại sơ chế sạch, để ráo. Cải thảo rửa sạch, để ráo.
- Đun sôi 2 lít nước dùng, thêm thịt gà và nấm đông cô, củ cải trắng và cà rốt vào nấu khoảng 15 phút, nêm gia vị gồm: 8g muối, 12g đường, 12g AJI-NO-MOTO®, 20g nước tương Phú Sĩ, 24g Bột nêm thịt gà Ajinomoto.
- Cho nước lẩu ra thố, phục vụ kèm mì và các loại rau.
