- Rong nho rửa sạch, ngâm nước lạnh 5 phút, sau đó vớt ra để ráo. - Tôm lột vỏ, chẻ lưng, ướp với 1 ít muối, tiêu. - Xà lách romain, lolo cắt miếng vừa ăn. - Dưa leo cắt đầu, chà mủ, cắt lát mỏng. Cà chua bỏ cuống, chẻ đôi. - Củ cải đỏ rửa sạch, cắt lát mỏng, ngâm nước.
Thực hiện
- Áp chảo tôm: làm nóng chảo với 1 ít dầu ăn, cho tôm vào áp chảo khoảng 2 phút. - Trộn đều xà lách, cà chua bi, dưa leo và củ cải đỏ.
Cách dùng
- Cho salad ra dĩa, xếp rong nho và tôm lên trên, khi ăn rưới Aji Xốt - Xốt Mè Rang, trộn đều và thưởng thức.
Điểm Mạnh
Điểm mạnh của Xốt mè rang Aji-Xốt trong món ăn: - Vị ngon hài hòa, cân bằng giữa mặn/ngọt/chua và béo bùi vừa phải - Vị chua dịu kích thích vị giác giúp món ăn thêm ngon và hấp dẫn
