Salad trứng cá mè rang

Sơ Chế
Thực Hiện
Mách Nhỏ

Sản phẩm dùng trong công thức

Sơ chế

- Cần tây, dưa leo và ớt sừng bào sợi, ngâm nước đá
- Rau mầm rửa sạch, để ráo
- Nấm tuyết ngâm nở, bỏ cuống, cắt nhỏ
- Củ cải đỏ cắt lát mỏng
- Đậu nành luộc chín, bỏ vỏ, lấy hạt
- Thanh cua cắt xéo làm đôi

Thực hiện

- Trộn đều thanh cua với Aji-Quick® Bột chiên giòn, chiên vàng, vớt ra để nguội
- Trộn các loại rau quả bào sợi với nấm tuyết, cho ra đĩa, xếp củ cải và đậu nành lên trên
- Cho tiếp thanh cua và trứng cá ở trên cùng