+ Lấy Gyoza ra khỏi bao bì, không cần rã đông. + Cho một chút dầu vào chảo chống dính, đun nóng dầu ở lửa vừa trong khoảng 20 giây. Sau đó cho Gyoza vào áp chảo trong 1 phút đến khi mặt bánh ngả sang màu vàng nâu.
Chú ý: chỉ áp chảo 1 mặt và không lật bánh. + Thêm vào chảo 60ml nước sau đó dùng nắp đậy chảo lại, hạ nhỏ lửa và hấp bánh trong 4 phút. + Mở nắp, tăng lửa và tiếp tục nấu thêm 1 phút nữa đến khi nước trong chảo cạn hoàn toàn.
2
Nấu súp miso:
+ Đun sôi nước dùng gà rồi nêm với 1,5M tương miso, 1M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 2M rượu mirin, 2M Nước tương “Phú Sĩ” Giảm muối, khuấy đều rồi đun sôi lên. + Tiếp đó cho chả cá xoắn vào đun sôi thêm 2 phút thì tắt bếp.
3
Trình bày:
Cho Bánh Xếp Kiểu Nhật Gyoza đã rán vào bát cùng hạt đậu nành lông, hành lá, chả cá xoắn, dội nước súp vào rồi cho 1 chút rau mùi lên trên cùng.
Cách dùng
Dùng nóng.
Bảng nguyên liệu
Nguyên vật liệu
Chả cá xoắn:100g
Đậu nành lông:100g
Hành lá:30g
Rau mùi:40g
Nước dùng gà:1L
Bánh Xếp Kiểu Nhật Gyoza nhân thịt Heo và Gà12 cái
Gia vị nêm
Gia vị: Nước tương “Phú Sĩ” Giảm muối, tương miso, Hạt nêm Aji-ngon® Gà, rượu mirin.