- Ớt chuông nướng xém vỏ, cạo bỏ phần vỏ và hạt bên trong.  
- Hạnh nhân rang thơm  
- Dùng máy xay nhuyễn hỗn hợp: ớt chuông, lá quế, tỏi, hạnh nhân, muối, đường, dầu oliu và Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Professional Sauce